三代目 宮田麺児(大阪府大阪市中央区)

シャンプーハットの宮田さんのお店です。
昨年初めて行ってから、定期的に寄っています。

お店に行ったときは、麺の種類が3種類ありました。
つけ麺のつけ汁は、ベジタブルポタージュスープでトマトとミンチが入っていました。

食べる前は、正直ポタージュスープにいいイメージがなかったのですが、これが食べてみるとすごく美味しかったです。
なんで今まで食べずに敬遠していたのかと悔やみました。

つけ麺の具はカリカリの野菜とネギ、メンマ、卵。

麺は底が水浸しにならないように、水切りザルがしいてありました。

麺はもちろん美味しいのですが、スープや具、そして麺の水切りザルといったこだわりがあってここまで美味しいんでしょうね。
また大阪へ行く際は寄ってみたいと思います。

住所 大阪市中央区東心斎橋1丁目13-5
駐車場
席数 30席
営業時間 平日11:00〜15:00 18:00~ス-プ無くなり次第終了。
土日祝は11:00 ~ス-プ無くなり次第終了
定休日 水曜日
地図

らーめん鱗 茨木店(大阪府茨木市)

高槻市 あす流さんの別ブランド店です。

以前に雑誌で見た際に、削り節が鶏の削り節ということと、鱗という店名でなんとなく覚えていたお店でした。

阪急茨木市駅からすぐですが、少し狭い路地に入ったところにあります。
ガラス張りのおしゃれで綺麗なお店です。
ラーメン屋でなくても気になる雰囲気です。

この塩ラーメンは本当においしいです。
京都の風花という塩ラーメンの美味しいお店がありますが、そこの塩ラーメンとは違い、ジューシーさもありつつあっさりしているまったく新しい塩ラーメンでした。

実は「茨木きんせい」というラーメン屋さんに行った直後でお腹は八分目以上だったんですが、それでもまったく苦にならないくらいでした。

住所 大阪府茨木市永代町10-19
駐車場
席数 8席
営業時間 11:30~14:30 18:00~22:30
地図

ちいふ(京都府京都市中京区)

京都の二条城近くにあるラーメン屋「ちいふ」さん。

定食屋さんのような店名と店構えです(画像なし)が、すき焼ラーメンとして京都では有名なお店です。

黒いスープがすき焼き感ありますが、そこまですき焼きのような甘さはなく、どちらかというと新福菜館系の醤油ラーメンといった感じです。

ラーメンとは別に小皿に生卵があり、それをつけ汁として、すき焼きのように食べることからすき焼きラーメンと呼ばれているようです。

親父さんが丁寧に説明してくれますが、自分はこの生卵をつけ汁とする食べ方が通常のすき焼きでもやりたくないので、親父さんには申し訳なかったのですがラーメンに直接入れました。

その食べ方でも十分美味しかったです。

住所 京都府京都市中京区押小路小川西入古城町376
駐車場
席数 カウンター9席、テーブル2つ
営業時間 11:30~21:30
定休日 日曜日
地図

幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗(滋賀県草津市)

南草津から5分ほどの国道沿いのマンションの1階にある「幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗」さん。

たしか以前はパン屋だったような…(隣の店だったかも)。

注文したのは「にぼ二郎」。
野菜・ニンニク増しができたり、二郎系ぽいネーミングと見た目ですが、てっぺんに煮干しが乗っていることから分かるように、煮干しの出汁がきいた割と上品な味でした(二郎系を想像していたギャップでよりそう感じたのかもしれません)。

やはり魚系の出汁のラーメンは食べやすくていいですね。落ち着きます。
途中で煮干しをかじって口の中を変えてみるといいです。

住所 滋賀県草津市野路1丁目12-23
駐車場
席数 15席
営業時間 11:00〜25:00
定休日
地図

小豆島ラーメンHISHIO岡山駅前店(岡山県岡山市北区)

岡山駅前すぐにある小豆島ラーメンHISHIOさん。

店名は、こだわりの小豆島産醤油使用から「小豆島」と「醤(ひしお)」をとってつけたようです。

注文したのは醤そば。
小豆島醤油と内海湾で獲れたカタクチイワシを使用しているようです。
赤いものは熟成もろみのオリーブ煮だそうです。そういえば小豆島といえばオリーブが有名ですね。

住所 岡山県岡山市北区本町2-23
駐車場
席数 23席
営業時間 11:00~24:00
定休日 年中無休
地図

六厘舎TOKYO ソラマチ店(東京都墨田区)

東京スカイツリーに寄った際にお昼ごはんで寄った六厘舎さん。

通販で有名なお店として覚えていた六厘舎さん。
ちょうどお昼時だったので、行列ができていましたが、並んでみました。

通販サイトでよく見ていたつけ麺です。
購入して自分で作ったものも十分美味しかったですが、お店で食べるのとは比べ物にならなかったです。

海苔の上に乗っている魚粉が風味を増します。

住所 東京都墨田区押上1-1-2  東京ソラマチ 6F
駐車場 有(有料)
席数 28席
営業時間 10:30~23:00
定休日 無休
地図

ラーメン藤野洲店(滋賀県野洲市)

国道沿いにあるラーメン藤 野洲店さん。
昭和49年から営業している老舗のお店です。

学生の頃に行ったときは、パープルの頭のおばちゃんがラーメンを作っていました。

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おおむね藤のラーメンの味でしたが、よく行く栗東店や物部店と比べると、物足りない感じがしました。

住所 滋賀県 野洲市小篠原472
席数 カウンター16席 、テーブル4人掛×6
営業時間 11:00~3:00
日曜日11:00~1:00
定休日 年中無休
地図

ラーメン東大京都店(京都府京都市下京区)

京都の伊勢丹10階、京都拉麺小路にある東大さん。

徳島ラーメンのお店ですが、岡山や兵庫、大阪と徳島以外にも多く店舗があります。

ラーメン界の東大を目指すということでつけられた店名です。

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豚骨醤油スープに豚バラと生卵。これにトッピングで生卵を加えるとよく見る徳島ラーメンですね。
すき焼きのように甘めのスープなので、生卵でマイルドにして食べるのもありです。

住所 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901
駐車場
席数 28席
営業時間 11:00~22:00
定休日 無休
地図

つけ麺屋 やすべえ 水道橋店(東京都千代田区)

東京の友人に教えてもらったラーメン屋さん「つけ麺屋 やすべえ 水道橋店」さん。

東京ドームで野球を観た帰りに寄りました。
東京に何店舗かあるようで、東京ドームへ行く前に寄った新宿でも見ました。

ちょうど求めていたほどよく濃厚な魚介系つけ麺でした。
きざみ玉ねぎをトッピングでいれれたのもよかったです。

大阪の難波にもオープンしたのでいずれ行ってみたいと思います。

住所 東京都千代田区三崎町2-10-5
駐車場
席数 18席
営業時間 月~土:11:00~24:00
日:11:00~23:00
定休日 無休(年末年始を除く)
地図

カレー屋麺八(滋賀県栗東市)

栗東市にある、カレーつけ麺のあるお店、麺八さんに行ってきました。

ラーメン屋として紹介していますが、実はカレー屋です(と、ポイントカードに書いてあります)。

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カレーつけ麺大盛り。
大盛りが三人前くらいの量でした。

つけ麺の汁はカレーそのままな感じでした。個人的な好みですが、つけ麺なのでもう少し出汁感があればという感じでした。

住所 滋賀県栗東市安養寺2-5-4
駐車場 4台
営業時間 11:00~21:00
定休日 水曜日
地図